El nuevo catálogo de novedades Junio 2023 amplía su catálogo de productos en varias líneas y refleja las últimas tendencias en el ámbito de la hostelería combinando estilo, durabilidad y funcionalidad: Desde sartenes de aluminio y/o multimetal a un carro cocktail, nuevos formatos de cubeta GN, carros de servicio, productos de presentación y buffet en melamina y madera, batería de cocina para presentación, menaje de cocina para la línea de brasa o la nueva barbacoa de sobremesa GrillBox.  

Vollrath Pujadas se caracteriza por la búsqueda de soluciones innovadoras y de alta calidad que se adapten a las demandas de un sector tan exigente como es el Food Service y el nuevo catálogo de novedades Junio 2023 es un claro ejemplo.

Wear ever ®

Con Wear Ever ®,  sartén de aluminio de máxima calidad marca registrada Pujadas Vollrath Company, Pujadas completa su gama en sartenes para este tipo de material. La gama de sartén Wear Ever combina una durabilidad excepcional con una fiabilidad única. Fabricada en aluminio resistente a los impactos, se calienta y enfría rápidamente y su diseño extra plano se limpia fácilmente. La calidad superior del recubrimiento que incorpora, Steel Coat triple capa, eleva el antiadherente a un nivel superior, ofreciendo mayor capacidad y ligereza a la hora de saltear los alimentos. Su nuevo mango patentado, fácil y ergonómico de manejar,  ofrece un agarre mucho más confortable y seguro. 

Tribute ®

Tribute ® es la sartén multimetal de alta calidad que extiende la línea de sartenes Pujadas en este versátil material. Una sartén de máxima calidad que ofrece una distribución perfecta del calor gracias a la concepción Tri-capa, la combinación del acero inoxidable y el aluminio une las ventajas de los dos materiales consiguiendo una mejor resistencia, durabilidad y conductividad. Es apta para inducción y contiene un recubrimiento de alta gama, que evita que los alimentos se adhieran a la superficie, permitiendo una mejor elaboración y experiencia culinaria. Así mismo, aporta una limpieza fácil y duradera. Incluye un nuevo mango, de tacto frío, resistente a altas temperaturas y con un agarre ergonómico más confortable. Además el sistema Ever-Tite incrementa la vida útil y resistencia del mango, al no incorporar remaches sueltos en el montaje al cuerpo de la sartén.     

Carro cocktail 

El Carro Cocktail, una solución completa y versátil para establecimientos que buscan llevar su servicio de bebidas y cócteles a cualquier lugar o evento ofreciendo un espacio adicional. Existe la posibilidad de personalizar el carro con el logotipo deseado. 

Su diseño elegante consta de compartimentos estratégicamente ubicados que ofrecen espacio adicional para organizar botellas, cristalería, utensilios y accesorios necesarios, manteniendo todo al alcance de tu mano. Entre sus compartimentos generales destacan el cajón con guías metálicas, los 5 raíles para colgar copas y la barandilla lateral; que permite colgar tres botelleros adicionales aumentando así la capacidad de botellas.  

La amplia área de trabajo con encimera de madera y con una superficie en acero inoxidable es ideal para preparar cócteles y presentar bebidas con estilo. Se incluye una caja de 6 compartimentos para condimentos. Se complementa con la zona de vaciado de líquidos con desagüe interno y 2 cubetas Gn 1/3 perforadas especialmente para el hielo. 

El Carro Cocktail es la herramienta esencial para elevar la experiencia de tus clientes a través de la mixología. Su diseño elegante, funcional  y el echo de que sea un carro te brinda la libertad de crear cócteles únicos y sorprender a los clientes en cualquier lugar.  

Cubeta GN pastelería

Las nuevas cubetas GN fabricadas en acero inoxidable 18/10 y con 10 mm de altura son una solución especial para pastelería. Además son una buena opción para un uso de presentación en buffet.

Tapa hermética Easy Open  

Las nuevas tapas herméticas Easy Open satisfacen una necesidad muy común en la cocina consiguiendo un resultado muy práctico y eficiente. Fabricadas en acero inoxidable 18/10, en las medidas GN 1/1 y ½, con una junta de silicona para el cierre hermético y con un práctico y útil tirador en la esquina para facilitar la apertura.  

Melamina buffet y presentación 

Pujadas presenta dos nuevas gamas de melamina para buffet y presentación, Hidraulica y Bianca.  

Hidraulica, es la nueva gama de bandejas de presentación de melamina disponible en cuatro medida GN y que se caracterizan por su colorido diseño inspirado en el mediterráneo. Bianca es la nueva gama de bols y ramekines en 5 medidas distintas y que destaca por su elegante diseño en color blanco.  

Menaje de la línea de brasa

Una nueva línea de menaje para brasa fabricada en acero al carbono, de 2 mm de grosor y perforada con agujeros de 8 mm de diámetro. Una gama de cocina para línea de brasa resistente a altas temperaturas y formada por una sartén, un wok y una bandeja.  

Carro Self-service

Un nuevo carro de servicio con nuevas guías de 12 cm de ancho consiguiendo así una mayor compatibilidad con distintas medidas de bandejas desde 32,5 cm a 52,5 cm. Además, existe la opción de carro con dos laterales panelados.