nouveautés en juin 2023. Le nouveau catalogue de nouveautés élargit son éventail de produits en plusieurs lignes et reflète les dernières tendances dans le domaine de l’hôtellerie alliant style, durabilité et fonctionnalité : Des poêles en aluminium et/ou multimétal à un chariot à cocktails, nouveaux formats de bac GN, chariots de service, produits de présentation et de buffet en mélamine et bois, batterie de cuisine pour la présentation, ustensiles de cuisine pour la ligne de grill ou le nouveau barbecue de table GrillBox.

Vollrath Pujadas se caractérise par la recherche de solutions innovantes et de qualité supérieure qui s’adaptent aux besoins d’un secteur aussi exigeant que le Food Service et le dernier catalogue des nouveautés Juin 2023 en est le parfait exemple.

Wear ever ®

Avec Wear Ever®, la poêle en aluminium haut de gamme, marque déposée Pujadas Vollrath Company, Pujadas complète sa gamme de poêles pour ce type de matériau La gamme de poêles Wear Ever allie durabilité exceptionnelle et fiabilité unique. Fabriquée en aluminium résistant aux chocs, elle chauffe et refroidit rapidement et sa conception extra-plate est facile à nettoyer. La qualité supérieure du revêtement doté d’une triple couche Steel Coat, élève l’antiadhésif à un niveau supérieur, offrant une plus grande capacité et légèreté pour faire sauter les aliments. Son nouveau manche breveté, facile à manipuler et ergonomique, offre une prise en main beaucoup plus confortable et sûre.

Tribute ®

Tribute® est la casserole multimétal haut de gamme qui élargit la gamme de poêles Pujadas dans ce matériau polyvalent. Une poêle haut de gamme qui offre une répartition parfaite de la chaleur grâce à la conception tri-couche, la combinaison de l’acier inoxydable et de l’aluminium réunit les avantages des deux matériaux pour obtenir une meilleure résistance, durabilité et conductivité. Elle est compatible avec l’induction et est dotée d’un revêtement haut de gamme, qui empêche les aliments d’adhérer à la surface, permettant une meilleure préparation et expérience culinaire. . De même, qu’il permet un nettoyage facile et durable. Elle est équipée d’un nouveau manche, cold touch, résistant aux températures élevées et sa prise ergonomique est plus confortable. De plus, le système Ever-Tite augmente la durée de vie utile et la résistance du manche, grâce à l’absence de rivets desserrés dans l’assemblage au corps de la poêle.

Chariot à cocktails

Le Chariot à cocktails, une solution complète et polyvalente pour les établissements qui souhaitent transporter leur service de boissons et cocktails dans tout lieu ou évènement en offrant un espace supplémentaire. Le chariot est personnalisable avec le logo souhaité.

Sa conception élégante se compose de compartiments stratégiquement placés qui offrent un espace supplémentaire pour organiser les bouteilles, les verres, les ustensiles et les accessoires nécessaires, en gardant tout à portée de main. Parmi ses compartiments généraux se distinguent le tiroir avec guides métalliques, les 5 guides pour suspendre les verres et la rampe latérale ; ce qui permet d’accrocher trois casiers à bouteilles supplémentaires et d’augmenter ainsi la capacité des bouteilles.

Le grand espace de travail avec plan de travail en bois et surface en acier inoxydable est idéal pour préparer des cocktails et présenter des boissons avec style Il comprend une boîte de 6 compartiments pour condiments. . Il est agrémenté d’une zone d’écoulement de liquides avec drainage interne et 2 bacs Gn 1/3 perforés spécialement pour les glaçons.

Le Chariot à Cocktails est l’outil essentiel pour parfaire l’expérience de vos clients grâce à la mixologie. Sa conception élégante et fonctionnelle, et le fait qu’il s’agisse d’un chariot vous donnent la liberté de créer des cocktails uniques et de surprendre les clients partout.

Bac GN pâtisserie

Les nouveaux bacs GN en acier inoxydable 18/10 et de 10 mm de haut sont une solution spéciale pour la pâtisserie. Ils sont également idéaux pour la présentation en buffet.

Couvercle hermétique Easy Open

Les nouveaux couvercles hermétiques Easy Open répondent à un besoin très courant dans la cuisine car ils sont très pratiques et efficaces. Fabriqués en acier inoxydable 18/10, dans les tailles GN 1/1 et 1/2, avec un joint en silicone pour la fermeture hermétique et avec une poignée pratique et utile dans l’angle pour faciliter l’ouverture.

Mélamine buffet et présentation

Pujadas présente deux nouvelles gammes en mélamine pour buffet et présentation, Hidraulica et Bianca.

Hidraulica, est la nouvelle gamme de plateaux de présentation en mélamine disponible en quatre tailles GN, caractérisés par leur style coloré inspiré de la Méditerranée. Bianca est la nouvelle gamme de bols et de ramequins en 5 tailles différentes qui se distingue par son style élégant en blanc.

Ustensiles de ligne de grill

Une nouvelle ligne d’ustensiles pour grill en acier au carbone, de 2 mm d’épaisseur et perforés de trous de 8 mm de diamètre. Une gamme d’ustensiles de cuisine pour ligne de grill résistante aux températures élevées et composée d’une poêle, d’un wok et d’un plateau.

Chariot Self-service

Un nouveau chariot de service avec de nouveaux guides de 12 cm de large, pour permettre ainsi une meilleure compatibilité avec différentes tailles de plateaux de 32,5 cm à 52,5 cm. De plus, il existe l’option de chariot avec deux panneaux latéraux.