AVANTAGES CLÉS DU PRODUIT

Rethermalise, c’est-à-dire qu’il amène les aliments froids ou surgelés à la température de service en 50-60 minutes et maintient la température de manière stable et précise. Démarrage immédiat. Sans avoir besoin de préchauffer, les utilisateurs peuvent mettre de la soupe ou de la nourriture et allumer l’appareil.
Il ne nécessite pas d’eau. Les bobines d’induction 3D entourent les parois cylindriques et agissent comme de la vapeur.
Puisqu’il s’agit d’une unité à induction sans eau; empêche le contenu de brûler et maintient un meilleur goût et une meilleure qualité des aliments. Il dispose d’un indicateur d’agitation clignotant pour rappeler aux utilisateurs de mélanger le produit en fonction des différences de température dans le contenu.
Il dispose de trois réglages de température et d’une détection d’incréments de même 1 degré, pour assurer un contrôle précis de la température.
Empêchez la modification des températures des aliments grâce à la fonction de verrouillage. Ainsi, les convives des buffets à volonté ne pourront pas modifier la programmation de l’unité.
L’écran tactile rend ce produit facile à utiliser et fournit des informations sur le contenu et la température de consigne. Conserve les aliments les plus populaires avec des préréglages (par exemple : soupes, crèmes, chili, macaroni au fromage.)

Le rethermaliseur à induction Mirage® a reçu le prix Kitchen Innovations 2013 de la National Restaurant Association of America (NRA) pour honorer les percées dans l’innovation des équipements de cuisine pour l’industrie.