Lorsqu’un ustensile que nous utilisons fréquemment tombe en panne dans la cuisine, nous avons tendance à penser que l’article n’est pas bon ou que nous nous sommes trompés lors de l’achat, ce qui entraîne des processus de retour fastidieux.

Connaître les clés d’un meilleur entretien et d’une meilleure manipulation prolongera la durée de vie de vos batteries et casseroles :

1. Ne laissez jamais une casserole ou une poêle vide sur le feu.
   Un récipient vide en contact direct avec une source de chaleur surchauffe car aucun élément n’est disponible pour aider à dissiper la concentration de chaleur. Cette surexposition à la chaleur peut altérer de manière irréversible les propriétés physiques du récipient, allant d’un changement de couleur du récipient, à une fonte du matériau dans lequel il est construit, rendant le pot inutilisable, non seulement endommageant irrémédiablement la cuisine. .
   Comme il ne contient aucun élément permettant de dissiper la concentration de chaleur, un récipient vide en contact direct avec la chaleur surchaufferait rapidement. Ces dommages peuvent altérer les propriétés physiques du produit et son anti-adhérence, étant irréversibles. Si nous utilisons l’induction, tout l’équipement peut être endommagé.
2. Avant de nettoyer la batterie de cuisine, laissez-la refroidir.
   La pièce doit être à basse température, sinon un choc thermique peut se produire et endommager la structure moléculaire des matériaux, réduisant considérablement la durée de vie du produit.
3. N’utilisez pas d’outils qui peuvent râper les poêles et les casseroles pendant la cuisson.
   Les ustensiles en métal peuvent endommager la surface du récipient et réduire l’anti-collage. Des matériaux plus souples tels que le silicone ou le nylon sont recommandés.
4. Pour nettoyer, n’utilisez pas d’abrasifs, d’eau de Javel ou de détergents alcalins.
   Ces produits de nettoyage peuvent endommager irrémédiablement le produit même sur des matériaux aussi résistants que l’inox, provoquant des micro-perforations qui finissent par rendre la pièce inutilisable. Chez Pujadas, nous vous recommandons d’utiliser des savons neutres, des tampons à récurer non métalliques et de préférence un lavage manuel, en particulier pour les pièces antiadhésives.
5. Nettoyage préférentiel à l’eau chaude.
   L’huile et les aliments secs adhérant à la batterie de cuisine seront plus faciles à nettoyer si nous les laissons tremper dans de l’eau chaude. De cette façon, il ne sera pas nécessaire de trop frotter pour les éliminer et nous utiliserons moins de produits de nettoyage.