Pujadas estará presente en Hip Horeca Professional Expo – IFEMA Madrid durante los próximos 6-8 de marzo de 2023. Hip reunirá durante tres días a empresarios y profesionales del sector hostelero, además de ser el mayor congreso europeo de innovación, tecnología y transformación del sector. Pujadas realizará en su stand Pab 3 3D421 varias presentaciones de producto durante el martes y miércoles. El martes 7…
Catálogo Global Nos complace presentarle el nuevo Vollrath International. Incluye la creación de un catálogo global de productos bajo el paraguas de Vollrath International, que contiene los mejores productos de la oferta estadounidense de Vollrath y de la oferta europea de Pujadas, y sirve a todos los mercados fuera de Estados Unidos, Canadá y España. La empresa Vollrath dispone de un…
La próxima semana Pujadas, a Vollrath Company estará presente en Ambiente del 3-7 de febrero en Messe Frankfurt. Ambiente es la feria de referencia del sector hostelero en Alemania y se celebra en Frankfurt. ¡No dude en visitarnos para ver nuestra extensa gama de productos, showcookings de hornos de brasa y también las novedades! ¡Ven a visitarnos al Hall 8.0 y stand G89!
Vollrath Pujadas empieza el 2023 con la participación en Sirha Lyon , desde el 19 al 23 de enero en Eurexpo en Francia. El salón internacional dedicado a la hostelería, la restauración y la alimentación ineludible en Francia que celebrará su 21ª edición tras 40 años. Pujadas estará presente en el stand 6b111, Hall 6 con su amplio catálogo de productos destacando la gamma…
Pujadas participará en Expofoodservice en el pabellón 5 de IFEMA en Madrid durante el 30 de noviembre y el 1 de diciembre. Expofoodservice es un evento de referencia del sector HORECA en España. Dónde equipamiento y gastronomía se unen para generar nuevas oportunidades profesionales. Pujadas estará presente en el Espacio Negocio, dónde se podrán realizar reuniones en las que mostrar todos…
acero inoxidable en batería de cocina
aluminio en batería de cocina
El hierro en batería de cocina El hierro siguió al cobre históricamente en el desarrollo de materiales y batería de cocina. En comparación con el cobre, tiene el mayor calor volumétrico específico y la menor conductividad térmica. Estas condiciones son óptimas para alcanzar temperaturas muy altas, y mantenerlas con una buena estabilidad. Por desgracia, químicamente, el hierro no tiene características…
El cobre en batería de cocina El cobre fue el primer metal utilizado para la fabricación de batería de cocina gracias a su maleabilidad. En la época de los antiguos romanos se obtenía principalmente en Chipre, de donde proviene el nombre del metal (del latín: Cuprum), de aquí evolucionó hasta el nombre en castellano “cobre”. El cobre es uno de…
Introducción a los materiales para batería y herramientas de cocina
